Xantangummi/Xanthan Gum 250 g - Naturlig emulgator, fortykningsmiddel, opløselig i varmt og koldt vand - Hedenhus

Hedenhus Xantangummi er en naturlig emulgator og fortykningsmiddel udvundet af majssukker, som er opløselig i både varmt og koldt vand. Den tåler salt, pH-variationer og temperaturændringer, hvilket gør den ideel til saucer, dressinger, supper og bagværk uden gluten. Brug den til at skabe cremede juicer, glatte saucer og ensartede tykke konsistenser i desserter og smoothies. En lille mængde giver en markant tykkere og mere stabil struktur uden at påvirke smagen. Nem at måle og blande – tilsæt under omrøring, og den virker hurtigt. Velegnet til hjemmebageren og madlavningsentusiasten, der ønsker en naturlig, effektiv løsning til emulgering og fortykkelse i varierende forhold og temperaturer.